HOT ! ジャック・ラセーニュ　クロ・サン・ソフィー　シャンパン 2013 Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie Blanc de Blancs Brut

2013 Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie Blanc de Blancs Brut。ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2013。ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2013。銘柄: Clos Sainte-Sophie – クロ・サン・ソフィー❖ワイナリーJacques Lassaigne （ジャック・ラセーニュ）[生産者]Emmanuel Lassaigne （エマニュエル・ラセーニュ）国・地域: フランス・シャンパーニュ モングー品種: シャルドネ100％タイプ: 白泡・辛口容量: 750ml畑の場所: モングー村土壌: –樹齢年: 約50年原産地呼称（AOC）: シャンパーニュ農法: ビオロジック収穫量（hl/ha）: –酵母: 野生酵母SO2添加: 有り❖熟成方法“2007ヴィンテージのサント―バンに使用されたブルゴーニュ産バリック…46％、2004ヴィンテージのマコン・ソリュトゥレに使用された500Lの木樽…25％、1997ヴィンテージのウイエが行われたサヴァニャン種のワインに使用されたバリック…11％、1976ヴィンテージのヴィンテージのグラン・シャンパーニュ・コニャックに使用されたバリック…18％※それぞれ6ヶ月間発酵熟成後、ステンレスタンクでブレンドの後2ヶ月間熟成。CATEGORY Jacques Lassaigne （ジャック・ラセーニュ） | TERRA。※1968年から1975年に植樹された葡萄畑”❖商品説明スペシャル キュヴェ。カロン・セギュール 2002年 Calon Segur。シャンパーニュ地方南部モングー村の生産者、ジャック・ラセーニュから、当主のエマニュエル・ラセーニュが来日。Caymus 50周年 Cabernet Sauvignon 2022。単一畑の「クロ・サン・ソフィ」を紹介した。時の雫 Y.W.C Wine Club 木箱入り。クロ・サン・ソフィは、日本との関わりが深いブドウ畑だとエマニュアルは語る。シャトー・ムートン・ロートシルト 1985年　ポール・デルヴォー。「明治時代に勝沼からふたりの青年が、ブドウ栽培とワイン醸造を学びに渡仏した。超希少　当時物　マッサヴェッキア　ポッジョ・アヴェンティ 2000 750ml。彼らが頼ったのは、トロワの農学者シャルル・バルテだ。LOUIS VUITTON シャンパン　未開封。ふたりは100本の苗木を持ち帰り、勝沼に植えたと伝わるが、その苗が育てられた圃場（ほじょう）こそ、まさにクロ・サン・ソフィだった」。超希少！ルロアLEROY ワイン木箱。エマニュエルは2010年からこの畑のシャルドネを用い、シャンパーニュを醸造。ケンゾーエステートワイン セット 藍、紫鈴、清セット。2007年のサン・トーバンに使われた樽や、2004年のマコン・ソリュトレに使われた500L、1997年の補酒したサヴァニャンに用いた樽、1976年のコニャックに使用した樽で発酵。ボーペイサージュ ラモンターニユとドメーヌ タカヒコ ナナツモリの2本セット。6ケ月熟成ののちブレンドした。ヴーヴクリコ　イエローラベル　NV 6本まとめて。ラベルは、日本から叙勲を受けたバルテが、時の帝に菊を贈ったことにちなむ。だんご様　6本まとめて　Ruinart ブラン・ド・ブラン 750ml。自然派ワイン,ヴァンナチュール,ナチュラルワイン,自然派ワイン フランス,ワイン,シャンパン